药膳饮食 2024-09-01 点击:24882
药膳饮食是一种将药物与食物相结合的饮食方式,旨在通过食物的天然特性来调理身体,达到预防疾病和保健的目的。药膳不仅美味可口,还具有独特的养生功效,是中华传统文化中重要的一部分。药膳的烹饪方式多样,包括炖、煮、炸、蒸等,以最大限度地保留食物的营养成分。 药膳饮食的好处 营养...
药膳饮食 2024-05-11 点击:9232
概要 药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与...
药膳饮食 2024-04-30 点击:6371
贝母甲鱼 原料:甲鱼1只、川贝5克、鸡清汤1000克、料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。 制作过程:将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。 豆豉姜泥鳅 原料:活泥鳅500克。配料:豆豉15克。调料:精盐5克,姜片10克蒜茸5克,酱油25克,猪油15...
药膳饮食 2024-04-24 点击:6987
滋补保健中药分类 1、滋补阳虚类中药:阳虚表现为胃寒怕冷、四肢无力、腰膝酸软、阳痿早泄、大便溏薄、小便频繁等,可选用鹿茸及其制品、壮阳滋补类药酒等。 2、滋补气虚类中药:气虚表现为气喘乏力、少言懒语、神疲肢软、嗜睡眩量、不思饮食等,可选用人参及其制剂、蜂王浆等。 3、滋补血虚类中药:血虚表现为...
行业图文 2023-12-17 点击:25699
药食同源 “药食同源”,食物即药物,它们之间并无绝对界限,只是使用的场景与时机不同。 药食同源物品 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉...
行业图文 2022-06-12 点击:4273
滋补品是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。 滋补品也分为补气、补血、补阴、补阳四类...
行业图文 2022-03-21 点击:2645
生活中我们常常听到中医提到“药食同源”这个概念,那么“药食同源”到底是什么意思呢?今天我们就给大家解释一下“药食同源”的意思!“药食同源”思想起源于唐朝!唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:&ldquo...
行业图文 2020-10-08 点击:2791
滋补品分为补气、补血、补阴、补阳四类。 滋补品是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病好转。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。 ...
行业图文 2020-10-07 点击:2876
现代社会随着人们生活水平的不断提高,生活压力的不断增大,各种亚健康及健康问题油然而生。食物的摄入是人类每天必不可少的营养成分,为了让身体达到一个健康的状态,日常最容易让大众接受的则是饮食保健。 春季 春季是万物生长萌动的季节,自然界生机勃发,到处呈现出一派欣欣向荣的景象,无论是情志心里,...