行业图文 日期:2022-06-12 点击:4274
滋补品是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。 滋补品也分为补气、补血、补阴、补阳四类。 补气之品:适用于气虚所致的面色发白、头眩耳鸣、心悸气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力、脱肛、子宫脱垂、崩漏等。常选用人参、蜂乳、蛤士蟆、海参、乌骨鸡、荔枝、蜂蜜、莲子、黑木耳、大枣、山药、芡实、党参、黄芪等。 补血之品:适用于各种原因引起的血虚症,常与气虚同时存在。表现为面色萎黄,嘴唇及指甲苍白,头晕眼花,心悸失眠,以及妇女月经后...
行业图文 日期:2022-05-16 点击:2722
农业文化 中国文化产生和发展的过程中,农业文化是基础,因为它是以满足人们最基本的生存需要衣、食、住、行)为目的的,它决定着中华民族的生存方式,塑造着中华民族文化的自身。 农业文化指农业生产实践活动所创造出来的与农业有关的物质文化和精神文化的总和。 内容可分为农业科技、农业思想、农业制度与法令、农事节日习俗、生活方式、行为规范、饮食文化等。 发展可分为原始农业文化,传统农业文化和现代农业文化三个阶段。 原始农业——迁移农业,其特点是对土地轮种而不是对作物轮种。 传统农业——生计农业,其特点是对作物轮作,进行农业生产的人,为自己的生存而进行劳作;传统农业的类型包括旱作农业、...
行业图文 日期:2022-05-15 点击:2621
中国饮食文化 民以食为天,世界上任何一个国家都有传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗,一种文化,这使得无数食客流连在世界的每一个角落。在亚洲的东方有个拥有悠久文明历史的国度,那里有令人垂涎的山珍,也有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时无刻地触动着亿万人的神经和味蕾。中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。 文化概...
行业图文 日期:2022-05-11 点击:3059
中国茶文化 中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,以茶敬客是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水量,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。 中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、自...
行业图文 日期:2022-04-06 点击:3918
果品是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。 甘肃地形呈狭长状,地貌复杂多样,同样也孕育着独特的果品特产。 敦煌李广杏 敦煌李广杏,相传西汉飞将军李广从新疆引入杏树,嫁接到敦煌杏树上;所以敦煌人把它叫作李广杏。 李广杏色泽黄亮如金,光洁无茸毛,果肉致密金黄,味甜汁多,粘核仁甜,富浓香,可食率90%以上,品质极佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品。皮薄、果肉厚达8毫米,味美气香,汁蜜沾唇,果实圆形,缝合线浅,不明显,平均单果重38.4克,最大45克,较耐贮运,既可鲜食,又可制干或加工成杏脯等。 果肉除鲜食外,可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。杏仁...
行业图文 日期:2022-03-25 点击:2698
传统中药材讲究地道药材,是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收加工也都有一定的讲究。甘肃中药材品质佳、疗效好、种类多,来源也广泛。 甘肃主要中药材产地: 当归:岷县、宕昌、武都、漳县、渭源 、文县等地。 黄芪:陇西、宕昌等地。 红芪:武都、宕昌、漳县、岷县、舟曲、卓尼、临潭、文县、礼县、武山、西和及临夏等地。 白条党:渭源、陇西、临洮、通渭、安定等地。 纹党参:文县、宕昌、舟曲等地。 大黄:礼县、宕昌、华亭、庄浪、岷县、武威、临夏、碌曲等地。 甘草:河西均产,以金塔、高台、民勤为多。 板蓝根:主产民乐。 柴胡:陇西、漳县等地。 独一味:码曲等地。 黄...
行业图文 日期:2022-03-23 点击:3705
畜牧业 畜牧业,是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。 畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式,饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。 畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料,也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富...
行业图文 日期:2022-03-22 点击:2767
水产品是指海洋、江河、湖泊、池塘里出产或生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。 首先,水产品按保存条件可分为鲜活水产品、冰冻水产品、干制品。按出产可分为海鲜产品和淡水产品两大类。按生物种类形态可分为鱼类、虾类、蟹类、贝类。 其次,水产品可做成加工产品,有腌制品、罐制品、鱼糜及鱼糜制品、动物蛋白饲料、水产动物内脏制品、助剂和添加剂类、水产调味品、医药品类、其他水产品等。 鲜活水产品 一、海产品 1、海水鱼类 鳕鱼、带鱼、鲅鱼(马鲛鱼)、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。其他海水鱼...
行业图文 日期:2022-03-21 点击:2645
生活中我们常常听到中医提到“药食同源”这个概念,那么“药食同源”到底是什么意思呢?今天我们就给大家解释一下“药食同源”的意思!“药食同源”思想起源于唐朝!唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出古代的药食同源思想。 “药食同源”简单的说,就是中药和食物的来源是相同的。其中的大部分东西,既有治病的作用,同样也能当作食物来饮用,即为药食两用,比如葛根,山楂、乌梅、核桃、杏仁、花椒、砂仁、蜂蜜等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是日常生活中,被大众用作...
行业图文 日期:2022-03-20 点击:2511
农产品和农副产品的区别 农产品一般是指经过农业劳作所收获的未经加工的产品,不局限在农作物,也包括动植物产品。农副产品则是经加工后流向市场的产品,是基于农产品而存在的生产副业。这是对于农产品与农副产品笼统的解释,但这也仅是其中一个方面而已。 从经济角度来说,过去的农业生产是为了解决温饱问题,在解决了温饱问题之后,为了满足更高质量的生活需求,人们开始主动创造更加便捷的生活方式,从一定意义上来说,农副产品的发展是小农经济向商品经济过渡的一种表现方式。 从产品本身来说,农产品是粮食作物,农副产品是经济作物,农民通过生产农产品经由加工后进入市场作为商品进行交易,进而反哺农民。农产品关联的是主体是产品本身,而农副产品则需要不断适应市场的变...
行业图文 日期:2022-01-06 点击:2651
前言:食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括: (一)粮食 粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括 1.小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如:大麦、燕麦等)及其他粮食作物。 2.对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理,制成的成品粮及其初制品,如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。 3.切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。 ...
行业图文 日期:2020-11-21 点击:3401
甘肃由于跨区大,地形复杂,是山地型高原地貌;各地气候类型多样,包括亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性(干旱)气候和高原高寒气候等四大气候类型。因此,甘肃各地孕育了丰富多样的特色农产品。 酒泉市: 敦煌李广杏,瓜州蜜瓜,瓜州枸杞,敦煌葡萄,瓜州锁阳,甘肃黑枸杞。 张掖市: 临泽红枣,山丹羊肉,肃南马鹿鹿茸,张掖肉牛,肃南甘肃高山细毛羊,张掖食用菌。 武威市: 民勤羊肉,天祝白牦牛肉,天祝岔口驿走马,武威人参果,民勤蜜瓜,天祝藜麦。 兰州市: 兰州百合,苦水玫瑰,皋兰软儿梨,兰州三泡台,兰州高原夏菜。 白银市: 靖远枸杞,靖远羊羔肉,景泰条山梨,会宁苦荞茶,小口大枣,会宁...
行业图文 日期:2020-11-13 点击:2857
金昌,甘肃省辖地级市,地处河西走廊中段,为古丝绸之路重要节点城市和河西走廊主要城市之一。金昌缘矿兴企、因企设市,因盛产镍被誉为“祖国的镍都”。下面我们了解一下金昌市永昌县焦家庄乡的骊靬金鳟鱼吧! 骊靬金鳟鱼 金鳟鱼属虹鳟鱼的变异品种,因全身金黄,所以称为金鳟鱼,同虹鳟鱼一样为冷水养殖的鱼类,经过多年的潜心研究,终于培育成功。 金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种,该鱼肉质细嫩,味道鲜美,生长迅速,具有很高的观赏价值和食用价值,深受渔业生产者和消费者的青睐。 金昌市永昌县培育出的骊靬金鳟鱼与目前世界上推广的日本金鳟鱼相比具有明显的三大特点:一是个体大,二是生长速度快,三是色泽好,...
行业图文 日期:2020-11-07 点击:3047
陇南,甘肃省下辖地级行政区(市),位于甘肃省东南端,东接陕西省,南通四川省,扼陕甘川三省要冲,是连接兰白、对接成渝、衔接关天三大经济区的战略通道, 西北—西南重要的交通枢纽联结地, 素有“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”之称。陇南地处秦巴山区、黄土高原、青藏高原的交汇区域,形成了高山峻岭与峡谷盆地相间的复杂地形。气候属北亚热带向暖温带的过渡带,垂直分布明显,是甘肃省仅有的长江流域和亚热带气候地区。陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一, 素有“千年药乡”、“天然药库”和“中国油橄榄之乡”之称。 武都橄榄油 武都油橄榄,甘肃省陇...
行业图文 日期:2020-11-03 点击:2934
庆阳市,甘肃省辖地级市,习称“陇东”,位于甘肃省最东部,陕西、甘肃、宁夏三省区的交汇处,东接陕西省延安市,南与甘肃省泾川县及陕西长武、彬县、旬邑县相连,北邻陕西省榆林市及宁夏吴忠市,西与宁夏固原市接壤。庆阳市是原陕甘宁边区的重要组成部分,甘肃唯一的革命老区,被誉为“永远的红区”。其代表特产有: 庆阳黄花菜 庆阳黄花菜,甘肃省庆阳市特产,中国国家地理标志产品。 黄花菜,又名金针菜,古称忘忧。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食,利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。 庆阳...
行业图文 日期:2020-11-02 点击:3398
天水,甘肃省下辖地级市,位于甘肃省东南部,毗邻关中平原,是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区次核心城市。 天水曾名上邽、成纪、秦州,据传是伏羲和女娲诞生地,华夏文明的重要发祥地之一,素有“羲皇故里”之称。 其代表特产有: 天水花牛苹果 花牛苹果,甘肃省天水市特产,中国国家地理标志产品。 天水“花牛苹果“,是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产,为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外,富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细,致密,松脆,汁液多,香气浓郁...
行业图文 日期:2020-11-01 点击:3340
平凉,甘肃省地级市。位于甘肃省东部,六盘山东麓,泾河上游,为陕甘宁交汇几何中心“金三角”,横跨陇山(关山),东邻陕西咸阳,西连甘肃定西、白银,南接陕西宝鸡和甘肃天水,北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻,是关中平原城市群重要节点城市。平凉是中国西北地区重要的畜牧业基地和皮毛集散地,甘肃省主要农林产品生产基地和畜牧业。 静宁苹果 静宁苹果,甘肃省静宁县特产,中国国家地理标志产品。 静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正,果面光洁、质细汁多,酸甜适度,口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。静宁独特的地域、气候、土壤特点,非常有利于苹果生产,被农业部评为“黄土高原优生苹...
行业图文 日期:2020-10-29 点击:2917
定西是甘肃省辖地级市,位于甘肃中部,通称“陇中”;地处黄土高原和西秦岭山地交汇区,西靠兰州市,北邻白银市,南连陇南市,并于甘南州、临夏州接壤。定西的地理位置较为重要,是古代“丝绸之路”上的重镇,又是新欧亚大陆桥的必经之地,也是兰州市的东大门,与关中—天水经济区和兰白都市经济圈毗邻。其代表特产有: 岷县黑裘皮羊 岷县黑裘皮羊,甘肃省定西市岷县特产,全国农产品地理标志产品。 岷县黑裘皮羊产区位于甘肃武都地区西北部,属洮河中游,是经过长期的人工选择和特殊自然条件影响下形成的藏系黑色裘皮地方绵羊品种。岷县黑裘皮羊全身被毛呈黑色或黑紫色,背腰平直...
行业图文 日期:2020-10-20 点击:2891
甘南藏族自治州隶属于甘肃省,是甘肃省辖自治州,地处青藏高原与黄土高原过渡的甘、青、川三省结合部。全州分为三个自然类型区,南部为岷迭山区,气候温和,是全国“六大绿色宝库”之一;东部为丘陵山地,农牧兼营;西北部为广阔的草甸草原,是全国的“五大牧区”之一。代表农畜产品有: 甘加藏羊 甘加藏羊,甘肃省甘南夏河县特产,中国国家地理标志产品。 甘加羊主要分布在夏河甘加地区。现有约20余万只。甘加羊偏毛用,体格较小而结构紧凑,躯体白色者约占93.19%,毛被呈开发型,毛辫长26.10厘米,呈波浪弯曲,光泽好,油汗正常,净毛率高。因其羊毛工艺价值高,是优良的地毯用毛。 甘加藏羊...
行业图文 日期:2020-10-20 点击:2926
临夏回族自治州位于黄河上游、甘肃省中部西南面,是全国两个回族自治州和甘肃两个民族自治州之一。临夏是中华文明的重要起源地之一,是古丝绸之路南道要冲。临夏紧靠兰州、毗邻藏区,代表农畜产品有: 东乡手抓羊肉 东乡手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。 东乡手抓羊肉是甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴,也是生活在这里的人们,乃至整个西北人民喜欢的清真食品之一。 在甘肃,东乡手抓羊肉深受当地人们的喜爱,好客的东乡人,每逢佳节或宾客临门,手抓羊肉在宴席上是必不可少的。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究,要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,放入大盘之内,众人围坐而食之。胸茬和肋条肉鲜美、好吃,先要敬...
联系人:秦先生
邮件:2544505599@qq.com